Química Superior de Proteínas
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Química Superior de Proteínas es una asignatura optativa que se cursa durante el primer cuatrimestre de cada año.
Docente a cargo de la asignatura: Prof. Dra. Daniela V. Rial.
Clases de consulta:
Dra. Daniela Rial: martes a las 11:30 h por videollamada. Solicitar el link por e-mail a drial@fbioyf.unr.edu.ar.
Dra. Silvana Petrocelli: miércoles a las 8 h por videollamada. Solicitar el link por e-mail a spetrocelli79@gmail.com.
Dra. María Laura Tondo: martes a las 8 h por videollamada. Solicitar el link por e-mail a tondo@rosario-conicet.gov.ar.
Dr. Cristian Suárez: viernes a las 9 h por videollamada. Solicitar el link por e-mail a suarez1080@gmail.com.
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¿Qué contenidos abordamos en QSP?
QSP se centra en el estudio de proteínas, abarcando su purificación desde fuentes naturales, su producción mediante tecnologías de ADN recombinante y los fundamentos necesarios para su manipulación y análisis. Tiene un enfoque metodológico y aborda, entre sus principales contenidos, el estudio de los sistemas de expresión utilizados actualmente para la obtención de proteínas tanto en la industria como en la investigación; la identificación y caracterización de proteínas purificadas, el análisis proteómico, los métodos de aislamiento de péptidos; los estudios de estabilidad y conservación de muestras proteicas.
¿Cuándo se cursa?
Se cursa durante todo el primer cuatrimestre de 2026. El cursado es presencial.
¿Cuáles son los horarios?
Los horarios son los siguientes:
Teorías: Miércoles de 8,30 h a 10,30 h.
Tareas de aula: Miércoles de 10,30 h a 12,30 h.
Trabajo práctico de laboratorio: Semana del 8 de junio, cursado intensivo durante esa semana.
¿Dónde se dan las clases?
Las clases de teoría y tarea de aula se dictan en el aula 16, excepto cuando se informe otra aula.
Los trabajos prácticos tienen lugar en el salón de trabajos prácticos del Área Biología Molecular, ubicado en el subsuelo del CUAS IV.
Reunión inaugural:
El miércoles 25/3 a las 10 h en el aula 16 haremos una reunión informativa.
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Miércoles 8 de abril - Aula 16
Metodologías generales para el estudio de proteínas I
8:30 h - Teoría
10:30 h - Tarea de aula
Miércoles 15 de abril
Metodologías generales para el estudio de proteínas II
8:30 h Aula 3 - Teoría
10:30 h Aula 13 - Tarea de aula
Miércoles 22 de abril - Aula 16
Metodologías generales para el estudio de proteínas III
8:30 h - Teoría
10:30 h - Tarea de aula
Miércoles 29 de abril - Aula 16
Identificación y estudio de las proteínas purificadas
8:30 h - Teoría
10:30 h - Tarea de aula
Miércoles 6 de mayo - Aula 16 y LUM
Estudio de proteínas mediante análisis de secuencias
8:30 h - Teoría
10:30 h - Tarea de aula
Miércoles 13 de mayo - Aula 16
Métodos de aislamientos de péptidos
8:30 h - Teoría
10:30 h - Tarea de aula
Miércoles 20 de mayo - Aula 16
Mutagénesis aplicada al estudio y función de proteínas
8:30 h - Teoría
10:30 h - Tarea de aula
Miércoles 27 de mayo - Visita a la Unidad de Espectrometría de Masa
Proteómica
8:30 h - Teoría
10:30 h - Tarea de aula
Semana del 8 de junio
Trabajo práctico
Miércoles 17 de junio
Entrega del informe de laboratorio
Miércoles 24 de junio - Aula 16
8:30 h - Examen de Promoción