Perfilado de sección

  • General

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    logo HISTORIA Y SOCIOLOGÍA DE LA ALIMENTACIÓN
    Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
    Área Alimentos y Sociedad
    Facultad de Ciencias Bioquímicas y Farmacéuticas - UNR
    Suipacha 531, 1º piso - Rosario, Santa Fe
    Teléfono: 4804593 - interno 297

  • Modalidad de Dictado y Evaluación

    • Modalidad del dictado:

      Carga Horaria total: 30 horas.

      Clases teórico-prácticas

      Metodología del docente: desarrollo de clases teóricas expositivas y actividades prácticas relacionadas con material bibliográfico.

      Metodología estudiantes: Lectura comprensiva y análisis de material bibliográfico. Participación en instancias de discusión y análisis.

       

       

      Evaluación:

      Trabajos Prácticos escritos

      Examen Parcial

      Examen final integrador, escrito e individual.

      Asistencia al 80% de las clases.

       

      Condiciones para la obtención de la REGULARIDAD:

      • Aprobar el examen parcial escrito (o su respectivo recuperatorio).
      • Aprobar el 100% de las actividades prácticas (tienen recuperación).
      • Cumplir con un 80 % de asistencia a las clases.

       

      Condiciones de aprobación final:  

      El alumno que hubiera accedido a la condición de Regular deberá aprobar la materia con un examen final, escrito e individual, integrador de toda la materia.

      El alumno que NO hubiera accedido a la condición de Regular y decidiera rendir la materia, deberá cumplimentar las siguientes etapas:

      • Aprobación de una evaluación escrita individual.
      • Aprobación de un examen oral.