Propiedades Fisicoquímicas y Funcionales de los Alimentos
Perfilado de sección
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PROPIEDADES FISICOQUÍMICAS Y FUNCIONALES DE LOS ALIMENTOS
Encargado: Prof. Dr. Pablo Busti. pbusti@fbioyf.unr.edu.ar
Docentes: Prof. Dr. Germán Báez. gbaez@fbioyf.unr.edu.ar
Dra. Romina Berino. rberino@fbioyf.unr.edu.ar
Lic. Yanina Forestieri. yaninaforestieri@gmail.com
Clases de Teoría: miércoles 13:00 horas, aula 6
jueves 13:00 horas, aula 5
Clases Prácticas (LAB): jueves de 11:00 a 13:00 horas
(TA): viernes de 11:30 a 13:30 horas aula 8
(TA): Tareas de Aula
(LAB): Laboratorios